今年備受矚目的是此系列的第八款作品：格蘭傑Bacalta — 首款完全以「太陽烘曬的馬姆齊（Malmsey）馬德拉（Madeira）酒桶」進行換桶窖藏陳釀的格蘭傑單一麥芽威士忌

格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr Bill Lumsden）一直對這款美酒念念不忘。為了要實現製作出超越20年前舊版馬德拉桶威士忌的想法，比爾博士利用這些年在木桶管理管控所累積的專業知識，在釀製上的過程上更加精進。首先，比爾博士選用精心挑選的美國橡木製桶，並進行深度烘烤（heavily toasted）；橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒 一 最甜美且得獎最多的馬德拉酒，並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。經過一段時間的潤桶後，將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭，再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，繼續進行換桶窖藏陳釀。馬姆齊馬德拉酒桶為格蘭傑Bacalta帶來層層太陽烘曬的甜香風味。

比爾博士表示：「多年以來，我一直渴望創造最棒的馬德拉桶窖藏陳釀威士忌。為了實現這個目標花費我非常非常多的心力，因為窖藏陳釀的每個步驟都必須根據我們的要求而量身打造—彷彿高級訂製服一樣。威士忌行家將從格蘭傑Bacalta品嚐出特製太陽烘曬木桶所散發出的溫暖氣息，如成熟杏果、白巧克力與礦物的香氣。這款酒擁有複雜口感，包括薄荷太妃糖味、烘烤水果以及杏仁與核棗等香味，並混合杏仁糖、白胡椒與甜瓜的氣味——最後是豐富的糖漿尾韻。格蘭傑Bacalta如同將太陽私藏在你的酒杯中，散發著溫暖。」

得獎紀錄