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卡爾里拉 Distillers Edition 700ml

【產品介紹】
從2006年開始推出，Caol Ila是DE系列中唯一以麝香葡萄〈Moscatel〉酒桶做二次熟成的酒款，此種木桶的香氣跟Caol Ila經典的煙燻風味搭配起來非常巧妙，也讓這款酒在國際各大烈酒競賽中累積了不少獎牌。伴隨著煙燻氣息的甜美、豐富的香料味道，純淨的口感與良好的平衡是這款酒最大的特色。

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2016年度酒廠限定版Caol Ila Distillers Edition

從2006年開始推出，Caol Ila是DE系列中唯一以麝香葡萄〈Moscatel〉酒桶做二次熟成的酒款

容量：700ml

酒精：43%

蒸餾年份：2004年

色澤：淡麥桿色。

香味：：溫順，檸檬酸般的水果味；清新而開味，淡煙燻。加水稀釋後出現杏仁油與油布般的香氣，新鮮水果味仍然浮現，橄欖油般的感覺，然後是乾燥花香。

口感：起始甜味，輕淡而芳香的煙燻，平順，愉悅的口感；加水稀釋出現淡淡的酸度，鹹度與甜度。與主要口味出現複雜的平衡。

餘味：伴隨著煙燻氣息的甜美、豐富的香料味道，純淨的口感與良好的平衡是這款酒最大的特色。

為更完整呈現酒廠的特色與用桶的工藝，帝亞吉歐每年都會從旗下的麥芽威士忌酒廠中，挑選出最適合以葡萄加烈酒桶進行二次熟成〈Double Matured〉的酒廠，以打造年度酒廠限定系列(Distillers Edition)，每一酒款瓶身上更標示各自蒸餾年份，滿足喜愛葡萄加烈酒風味的威士忌酒饕的同時，也表現出酒廠獨特的另一面風味。2016年推出的7款酒廠限定版中包含了極受威士忌迷喜愛的卡爾里拉、樂加維林以及泰斯卡三家酒廠作品。鑒於每一家酒廠新酒的特色皆不盡相同，須搭配不同種類的葡萄加烈酒桶進行二次熟成方能完整詮釋出製酒師想傳達的風味。帝亞吉歐經過無數次的試驗，為各個酒廠獨自挑選出專屬的二次熟成酒桶，從木頭的選擇、尺寸的大小、所浸潤的雪莉酒種類到過桶陳放時間均依據製酒師的需求製作，以求得到最精準的味道。

得獎紀錄