以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠(Ardbeg),2013年推出最新限量酒款Ardbog, Ardbog命名取自富有泥煤沼澤意含的“bog”,用以紀念Ardbeg以艾雷島麥芽呈現最具泥煤和煙燻繁複美味的單一麥芽威士忌,並於2013年Ardbog Day正式推出。
Ardbeg Day每年5月底於艾雷島嘉年華最後一天舉辦,全球泥煤威士忌迷們視此為年度盛事,齊聚艾雷島一同狂歡。今年Ardbeg Day 6月1日於美國舊金山、英國倫敦、澳洲雪梨、日本東京及台灣台北市六國城市盛大舉辦,同時慶祝2013年限量版酒款Ardbog上市,特別將活動名稱改為Ardbog Day。
雅柏2013年限量酒款Ardbog以二款不同風格酒款進行混釀,其中一款佳釀陳釀於美國白橡木舊波本桶十年,另一款則於西班牙曼薩尼拉(Manzanilla)雪莉桶陳釀也長達十年,因為賦予Ardbog與眾不同的鹹味質地,也更加豐富了原本酒款中海鹽與海洋氣息。」
雅柏酒廠及總製酒師比爾梁思敦博士表示:「多年來,我們持續進行一系列的實驗,期望提供Ardbeg粉迷們有趣又迷人的酒款!而Ardbog也是其中的一項試驗,Ardbog透過兩種不同風格的佳釀,為粉絲們提供全新體驗。」
比爾梁思敦博士說明:「Ardbog整體表現來自於Ardbeg繁複鹹味與甜美平衡的調性,同時散發些許皮革、太妃糖與經典煙燻風味。Ardbog將西班牙曼薩尼拉桶陳釀十年所呈現的海洋鹹味,與陳釀於舊波本桶的楓糖奶蜜甜味,進行完美調合。Ardbog的發表讓雅柏身為艾雷島最繁複美味的麥芽威士忌品牌,做了最有力背書!」
艾雷島釀造麥芽威士忌過程中,經常使用泥煤(分解的古老植物沈積物質)作為燃料,賦予一份特殊煙燻香氣,泥煤的酚類濃度約平均在55-60PPM左右。而雅柏Ardbeg致力於重度煙燻與蒸餾所取得之誘人甜味間取得平衡,以創造出最具繁複美味的麥芽威士忌。