阿德莫爾傳統木桶威士忌的製酒過程便可以看到該酒是如何擁有以上諸多味道。首先在曾裝過波本威士忌的木桶經過第一次熟成階段,然後在手工小容量木桶(quarter cask)經過第二次熟成階段,後者使釀造中的酒更能接觸橡木桶的材質。
阿德莫爾酒廠是唯一來自高地泥煤蘇格蘭威士忌區的純麥釀酒廠,使用炭火燻烤過的大麥獲取濃重的煙燻香,讓人不由得想起蘇格蘭艾拉島出產的威士忌,但是蘇格蘭本島的泥煤威士忌較為柔和,口感也比較豐富。
阿德莫爾(Ardmore Traditional Cask)泥煤蘇格蘭威士忌的獨特口感獲得威士忌嗜喝老手的青睞,但是剛到蘇格蘭品嚐美酒的人對此酒更是愛不釋「口」。
對於希望進一步受到威士忌啟蒙洗禮的人而言,阿德莫爾傳統木桶威士忌無疑是絕佳的墊腳石。
阿德莫爾酒廠坐落於蘇格蘭亞伯丁郡往伊凡尼斯公路的康乃斯門(Kennethmont),是教師高地奶油威士忌(Teacher's Highland cream)的主要釀造廠。