黑松白鹿純米糯米四段仕込清酒 720ml
酒種:純米酒
容量:720ml
酒精度:14%~15%
精米步合:65%、掛米70%
酒度:-3
酸度:1.4
味道淡麗辛口、濃淡、酒質醇和
「黑松白鹿純米糯米四段仕込」使用源自西宮的優質水源「宮水」,採用「四段仕込」特殊工法,既有的「初、仲、留」三階段仕込外,多增加第四階段添加糯米來釀酒,使其口感豐醇甘甜。
此為辰馬本家建廠350周年所推出的紀念酒款,為2013年「MONDE SELECTION Bruxelles」最高金賞的得獎代表作。本酒款冰飲風味最佳,適合佐餐搭配使用。
這種特殊工法乃於日本大正年間(1912~1926),由黑松白鹿著名之杜氏梅田多三郎成功研發,其美味廣受好評,更成為高級酒款的代名詞。
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