Glenlossie 酒廠

於1876年創立艾爾金鎮，60年代重新翻修，並加設淨化器，以較緩慢的速度蒸餾出更清新細緻的原酒。

Glenlossie 10 Years OldFlora&Fauna

宜人的白色水果香氣，麥芽的甜與酸在口中形成微妙的平衡，一絲僅可察覺的煙燻香氣在加水後變的非常清晰，尾運帶著可可的甘苦與柑橘香氣。

 

Auchroisk 酒廠

位於基斯鎮的Auchroisk酒廠創立於1974年，它在1986年曾以蘇格登之名推出Single Malt，廣受歡迎。

Auchroisk 10 Years OldFlora&Fauna

甜美而清新的香氣，帶一點黑巧克力與杏仁，末段有堅果味道。中等酒體滑順柔合，有清新宜人的麥芽甜味與一絲微酸，平衡度極佳。

 

Teaninich 酒廠

位於高地區，創立於1817年，蒸餾前會先過濾麥汁，在使用大型徵餾器增加與銅作用的面積已做出獨特的新酒。

Teaninich 10 Years Old Flora&Fauna

紫羅蘭與檸檬、柑橘混融而成的清新香氣，酒體輕柔，入口清爽，些微的鹹味與酸度分外凸顯威士忌的麥芽甜味，尾韻悠長且有回甘。

 

Glen Spey 酒廠

舊名為Millhaugh，蒸餾器加純淨器來平衡風味，所蒸餾出來的新酒帶有更多堅果與杏仁味道，頗受好評。

Glen Spey 12 Years Old Flora&Fauna

內斂的清新葡萄與花朵香氣，加點水品飲表現更佳，入口綿柔滑順，些微的酸度更襯出麥芽的甜美，尾韻有巧克力與椰子香氣。

 

Linkwood 酒廠

成立於1821年，老廠用舊式蒸餾器與蟲桶冷凝法，擴建之後全新改用新式蒸餾器與銅製冷凝器，新舊廠同時生產。

Linkwood 12 Years Old Flora&Fauna

多汁的水果與香草柔合在一起的甜香，伴隨一絲雪機盒的氣息與優雅的香水味，口感柔順，尾韻悠長而帶著些許松木的香氣。

 

Strathmill 酒廠

初建於1823年，1891年改建為威士忌酒廠，蒸餾器上均有設回流器，再蒸餾器上更設有純淨器，以求讓新酒更佳輕盈。

Strathmill 12 Years Old Flora&Fauna

圓潤飽滿的香氣並帶點咖啡餅乾的味道，中度酒體，入口柔滑圓潤，甜美的口感與些微的酸度達成很好的平衡，尾韻中等但有明顯的回甘。

 

Mannochmore 酒廠

創立於1971年，以BardonBurn的泉水為主要水源，流經古老的河床及河岸，賦予Mannochmore直接且非典型斯貝賽曲威士忌的風格。

Mannochmore 12 Years Old Flora&Fauna

麥芽與香氣的甜香帶著一點硫味，酒體不重，呈現非常細緻的口感，入口清新並帶著鮮明的酸度，尾韻綿長且有鮮明的回甘在喉嚨不斷浮現。

 

Inchgower 酒廠

前身為建立於1824年的Tochieneal，同時擁有斯佩賽的花香，海洋威士忌的鹹味與泥煤所帶來的碘味特質，複雜華麗。

Inchgower 14 Years Old Flora&Fauna

香氣複雜而深沉，糕點、水果、花香、太妃糖以及些微碘味等味道輪番衝擊鼻腔，入口可以感受豐富油脂度包覆著鹹甜交織的口感。

 

Benrinnes 酒廠

創立於1826年，位處高山，使用的水源帶有豐富礦物質，以部分三次蒸餾創造出細緻而別樹一格的風味。

Benrinnes 15 Years Old Flora&Fauna

有巧克力的香甜、清爽的煙燻與繽紛的花香。像是萊姆酒般甜美的厚實酒體，但尾段浮現的是泥煤與煙燻香氣，層次變化非常明顯豐富。

 

Dailuaine 酒廠

創立於1853年他是蘇格蘭第一座以寶塔式屋頂著稱的酒廠，使用不鏽鋼冷凝器來保留傳統的特色，個性鮮明。

Dailuaine 16 Years Old Flora&Fauna

深琥珀色，帶有濃厚的油脂與柑橘系的香氣，入口綿柔馥郁，飽滿的麥芽甜味在唇舌之間縈繞不去，尾韻浮現帶點辛香味道的堅果氣息。