布納哈本18年威士忌聖經 最高殊榮
|
容量:700ml |
酒精:46.3% |
色澤:淡雅金黃色 |
香味:迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味,以及淡淡的海風吹拂後的海鹽氣息,細細的品聞會感受到濃郁太妃糖及強韌的橡木香氣。 |
口感:感覺味蕾被香醇的堅果味和刨下橡木時散發的氣味包覆著。 |
餘味:口中散佈著滿滿的混合香氣,淡化成淺淺的海鹽及雪莉酒的味道,止於不甜膩的口感。 |
布納哈本位於艾雷島的東北角,靠近瑪加岱爾河(Margadale)河口,在蘇格蘭的蓋爾語中,布納哈本就是「 河之口 」的意思。此地交通不便,只有經由險惡的海路才可抵達這個終年海風吹拂的地區。1879年,艾雷島釀酒公司看中此地純淨的水源和即將發展成雛型的小社區,於1881年在此建造有別於其他艾雷島其他地區的威士忌酒廠。 |
1881年建造的酒廠,在當時只有經由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造極品威士忌,在追求完美的威士忌道路上,不曾因為週遭的滔天巨浪而飄移過半寸,動搖過信心,因而選用 「老船長」的標誌象徵布納哈本的品牌精神來紀念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經方便多了,但老船長的堅持、熱情和勇氣依舊沈浸在每個布納哈本的橡木桶上。 |
雖然現在到酒廠的途徑已經方便多了,可經由一條蜿蜒的小路向北越過山丘直達酒廠,今日的布納哈本仍然維持著19世紀以來的傳統生產技術。 |
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌,布納哈本的口感柔順、層次豐富,主要有二個原因:第一是使用微燻過的麥芽蒸餾,保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢 ─ 瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上,純淨的泉水在地底下流動,沒有經過泥煤地,所以特別天然清新。 |
得獎紀錄
|