鄧肯泰勒Bunnahabhain布納哈本24年 700ml

【產品介紹】
Duncan Taylor 鄧肯泰勒 裝瓶廠介紹：
Duncan Taylor 鄧肯泰勒公司創立於1938年，以承銷及收藏高品質而稀有的單一麥芽威士忌原酒而知名於世。早期公司以承銷及買賣蘇格蘭知名蒸餾廠桶裝威士忌原酒為主，在經年累月的買賣過程中，公司刻意收藏許多品質最佳的威士忌。

如今，它已是世界上最大收藏稀有威士忌的私人公司之一。同時也是世界上擁有最多稀有蘇格蘭威士忌庫存的私人企業，1985年Euan Shang接掌公司，以自有品牌裝瓶行銷。Duncan Taylor摒棄掮客式(Brokering)作法，堅持所裝瓶及買賣的原酒必須是原廠蒸餾後即行購入儲存，只有不到5％的庫存是透過交換換入，絕對不因客戶要求而買入裝瓶，此外也堅持不冷凝過濾及不添加焦糖，以保持威士忌原有特性。

Duncan Taylor 鄧肯泰勒是擁有來自各方的經典原酒為龐大資產的大型裝瓶廠。擁有範圍最廣的庫存，包括目前還在生產的88家蒸餾廠及已關廠35家蒸餾廠中，在Duncan Taylor的倉庫中，只缺四家的存酒。

由於擁有最多30年以上的庫存，所以Duncan Taylor特別重視稀有而珍貴高年份原酒行銷，08年新版〝Peerless 40〞系列，即擁有12種以上40年原酒，包括著名蒸餾廠如Macallan、Glenlivet、Glenrothes等。而透過自有豐厚存酒，Duncan Taylor也調配最頂級的調和威士忌。

布納哈本品牌故事：
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌，布納哈本的口感柔順、層次豐富，主要有二個原因：第一是使用微燻過的麥芽蒸餾，保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢 ─ 瑪加岱爾河泉水來自於酒廠後面的山上，純淨的泉水在地底下流動，沒有經過泥煤地，所以特別天然清新。

還原威士忌的最初原貌
一般威士忌品牌只有在高年份或限量版才會使用的非冷凝過濾法工序，英商邦史都華首席調酒師Ian MacMillan堅持集團下所有的單一純麥威士忌，包含布納哈本全產品，皆以非冷凝過濾法製造。他說：「我不敢說我做了什麼偉大的事，我只是還原威士忌最初、最美好的本質。」

邦史都華首席調酒師Ian Macmillan
布納哈本層次豐富的味道
正位於大西洋旁的酒廠，終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上，存放在倉庫裡的酒桶，呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風鹹味的布納哈本。搭配海鮮是絕佳組合！肉質鮮嫩彈牙的生蠔，滴上幾滴布納哈本威士忌，大口吞下，這才是豪邁的艾雷島嘉年華式特色料理。

村上春樹也流連忘返的風味
艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」，其獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂，連大文豪村上春樹也為之傾倒，其著作《如果我們的語言是威士忌》中就曾形容:「想聽纖細指間滑過暗淡光線縫隙所到達的彼得‧塞爾金<<郭德堡變奏曲>>那樣寧靜安詳的良宵，一個人靜靜的，總想喝飄著淡淡花香的布納哈本。」

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