法國波瓦隆古堡紅葡萄酒

產區：
AOC BORDEAUX

土壤：石灰岩、黏土、砂礫黏土
面積：125公頃(110公頃種植紅葡萄，15公頃種植白葡萄)
平均樹齡：30年
種植品種：
60% Merlot, 15% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
整枝方式：雙居由式
種植密度：5000株/公頃

釀造：
典型的釀造法，於控溫不銹鋼槽進行微氧處理，並以低溫發酵萃取果味。
混合比例：75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
酒質特性：
明亮的石榴紅色澤，散發新鮮紅色水果的芳香與些許香料的調性。初入口時可感受到豐富的活力，單寧強勁但圓潤順口，其力度可延續至結尾。紅色水果的味道於中間時逐漸顯現。
佐餐食物：炙烤紅肉或烤野味佐時蔬、起司。
適飲溫度：17-18℃
酒精度：13.5%vol
年份：2011

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