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葛斯頓Gerston經典麥芽威士忌 700ml

【產品介紹】
葛斯頓一廠由Francis Swanson於1796年創建於北愛爾蘭的Halkirk，是一間農莊級小蒸餾廠，產量約八千加侖；1825年由其子James接手直到1872年出售。

葛斯頓二廠於1886年由倫敦財團興建，是當時最新穎的工業酒廠，產量約八萬加侖；但因無法複製一廠的成功要素，生產11年即被出售；並在1911年正式關廠，1914年取消執照。

水質：水質清純，含有不尋常的高度鹽份。
大麥：使用當地生產的Concerton品種大麥，成功的發芽程序使用一廠成為當時單位產量最高的蒸餾廠。
泥煤：使用當地具有高度海水味及鹽份的泥煤，二廠幾乎不用泥煤。
酵母：混和天然酵母與自產酵母

GERSTON一廠生產的高品質但產量不多的威士忌風行倫敦上流上會達80年之久，在當時甚至出口到巴西及印度。

附近農場在鄰近水井的農地鑿掘而導致水源枯竭。Swanson迫不得已於1875年將廠出售關閉。

會員現金價： $ 超值優惠價

葛斯頓一廠由Francis Swanson於1796年創建於北愛爾蘭的Halkirk，是一間農莊級小蒸餾廠，產量約八千加侖；1825年由其子James接手直到1872年出售

容量：700ml

酒精：46%

色澤：金色雪莉過桶

香味：大量的煙燻與泥煤使得嗅覺上乾淨清純，聞起來相當豐腴厚實。

口感：著蘋果酒香老皮革與油酯感，完美的辛辣感，乾堅果；甘草、萊姆、綠茶與歇為灰燼感。

餘味：餘韻非常冗長，泥煤，煙燻集於一身的酒款。

失落的蒸餾廠公司沿革The Lost Distillery Company

蘇格蘭政府有鑑於蘇格蘭威士忌對整體經濟的重要性，故特別邀請格蘭斯哥大學知名教授Michael Moss領導一個文檔小組 (Archive Team)搜尋註明但已關廠蒸餾廠的所有完整記錄，以便重塑完整的蘇格蘭威士忌的歷史。

這個創舉及理念吸引了許多威士忌業界達人。Scott Watson及Brian Woods更出資籌組"失落的蒸餾廠"公司，不但提供巨資補助文檔小組更深入研究這些蒸餾廠的生產要素及產品。更招募了重建小組(Nose and Tasting Teams)就產品的香氣及口感特性，重新詮釋及重塑這些之名而失落的產品。由於政府的鼓勵及文檔小組的推薦，現今各蒸餾廠均樂見其成並極力配合。

歷經三年的籌備及不斷的研究測試，並由Michael Moss最後拍板定案，第一支"歐肯納吉蒸餾廠(AUCHNAGIE)"終於問市，即使產品才問市一年多，如潮水般的好評讓原本持懷疑態度的一些威士忌專家跌破眼鏡。例如麥芽狂人(Malt Maniacs) 品飲小組首席顧間Serge(Whisky Fun.com)給予最高度評價。

在上個世紀，大約有上百家的蘇格蘭麥芽威士忌蒸餾廠關廠或撤籍。這個數量約佔曾經設立於蘇格蘭的麥芽威士忌蒸餾廠的半數。全球經濟衰退；過量生產；世界大戰及禁酒令都導致這些蒸餾廠的關廠。這期間許多曾經輝煌璀璨；深受喜好而獨特的品牌亦隨之失落了。

"失落的蒸餾廠"是一家有組織規劃；分工細緻的威士忌生產公司。我們有傲人的工藝技術及為追求品質而絕不妥協的決心。為了追尋及重現這些已消失久遠的蒸餾廠的璀璨傳奇，我們的文檔小組拼湊所有的枝微細節以追尋這些蒸餾廠在輝煌時期的獨特風味及口感；我們所特聘的味嗅覺專家及威士忌小組根據這些寶貴資料重現了蒸餾廠原始而驚豔的風格並呈現供您的鑑賞。

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