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利豪紅磨坊25年 干邑白蘭地 700ml
年 份:20年
葡萄種類:小香檳區葡萄
產 區:法國干邑小香檳區
容 量:700ml
酒精成份:43%

利豪紅磨坊25年干邑白蘭地於橡木桶中陳年25年之久,受到Toulouse Lautrec(羅特列克)法國名畫家一幅畫”跳舞的紅磨坊女郎”的啟發,將畫仿製成瓶身的外包裝,酒瓶是複製自1893年古董瓶,以21K金的15顆歐洲星星做點綴,麻繩封綁瓶頸,木盒內用燈心草做底襯(19世紀運送干邑常用的植物)利豪干邑紅磨坊25年絕不做任何調和,不加糖份或焦糖及其他人工物品。

Lheraud家族1680開始的干邑事業起,悠久的傳統釀酒經驗 ,橡木桶的陳年、酒罈的存放等等都由BNIC(法國干邑政府)監督控管出具證明認可的年份干邑。1970年Guy從父親處繼承產業,除了繼續生產干邑外也開始發展自己的品牌Cognac Guy Lheraud,堅持供應高品質的干邑,現今Lheraud已擁有125英畝的葡萄園,所產的干邑行銷世界各著名的專櫃:倫敦的哈洛德百貨公司、巴黎DALLDAY、義大利、德國、日本,並且致力推展老年份干邑原酒。
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利豪家族自1881年始生產優質干邑,當時Alexandre Lheraud最早於小香檳區的中心Lasdoux城開始種植葡萄,它靠近干邑區的Charente夏朗德城,並購進蒸餾設備將利豪品牌推廣至世界各地。一直到1970年由Guy Lheraud繼承父親家業後,決定以自己的名字Cognac Guy Lheraud為品牌名稱,推廣品質卓越的干邑。

至今葡萄園已有125公頃,所生產的干邑皆銷往世界著名的商店。例如倫敦哈洛德百貨、巴黎Dallyau、日內瓦Richemond、慕尼黑Dallmayr、東京La Tour D’Argent知名餐廳,且從1996年買下雅馬邑區的Baron Gaston Legrand公司,並維持該公司原有的人力及釀造技術,繼續將其發揚光大。

產品特色:

- 多種干邑選擇,來自法國六大產區
- 遵循傳統釀製技術,儲存於法國BNIC干邑政府酒窖內進行陳年工作
- 包裝精美,使用19世紀專運送干邑的燈心草及當地植物點綴,送禮自用兩相宜
- 推出Baron Gaston Legrand雅馬邑,另一法國產區的極緻美酒

Baron Gaston Legrand歷史由來:

    自從1998年開始Baron G. Legrand公司開始接管Cognac Lheraud。而Baron G. Legrand已成立120年,而主要業務以出售雅馬邑占大部份。1998年時,公司出現了財務危機,酒廠老闆也沒有子嗣可以繼承他的事業,於是他們求助Lheraud先生,希望他可以買下公司。Lheraud先生認識Baron G. Legrand公司已經有25年了,了解它是一間以高品質著稱的公司。於是他答應了,一直到今天,Armagnac Legrand的一切都沒有改變:保有原來的員工、酒窖師父、建築物都和之前一樣。

酒廠位置:
    Barion G. Legrand位於法國西南方(離波爾多往南約150公里),處在Eauze 和Nogaro城市中間,屬下雅馬邑產區,葡萄園占地25公頃。

葡萄品種:( 採用以下三種來作蒸餾)
1.白干尼Ugni Blanc50%
2.白芙爾Folle Blanche和高倫巴Colombard10%
3.白布朗克 Baco Blanc40%
以上三種葡萄品種傳統上常被用來蒸餾雅馬邑;九月採收,從十一月到明年五月是蒸餾期。

蒸餾工作:
    Armagnacs Legrand擁有2座製造於20世紀初期的傳統Alambic Armagnacais蒸餾爐。此雅馬邑酒廠所生產的雅馬邑只經過一次蒸餾,蒸餾出來的酒精還不能算是成品,必須陳年至少三年,才能以雅馬邑名稱裝瓶販售,當地人稱之為「生命之水」(eau de vie),酒精度只有52%到60%之間。

    蒸餾工作從早到晚不間斷,一直從九月、十二月,一直到隔年五月結束,Alambic蒸餾爐一直以來採用最傳統的方式,只使用木柴而不用瓦斯當燃料,這種煮沸方式,必須人工24小時在蒸餾廠輪班,因採用人工製造的方式,使得雅馬邑與一般坊間用電腦控制製造出來的白蘭地,而更顯的與眾不同。

陳年工作:
Armagnacs Legrand有四個以上不同的酒窖來存放Armagnacs酒桶。而這些酒桶的容量約350公升,以Gasconny的橡木所製造(這種橡木可以讓Armagnacs產生特殊的香氣),而每個酒窖裡的Armagnacs都有所不同:
1號酒窖:只存放去年蒸餾的Armagnacs
2號酒窖:蒸餾二到十年的Armagnacs(每個橡木桶裡都是單一年份,沒有調和)
3號酒窖:蒸餾十年以上的Armagnacs
4號酒窖:非常老年份的Armagnacs(至少已蒸餾60年以上,存放在一個大玻璃瓶中,稱之為「Dame Jeanne」,而4號酒窖也被稱為「天堂」。
Armagnac Baron Legrand提供從1888年至1994年單一年份的Armagnac,不做調和。

裝瓶:
每個年份依照客戶需求進行裝瓶。不使用自動化設備,而採人工裝瓶。