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美國 渥福波本威士忌700ml
類 別:波本威士忌
主要原料:麥芽、穀物
產 區:美國Kentucky渥福郡
容 量:700ml
酒精成份:45.2%

美國 渥福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky,美國1996年「年度國內威士忌(Domestic Whiskey Of The Year)」獎項;全世界兩大賽馬活動──育馬者盃錦標賽系列(Breeders’Cup Championship Series)和肯塔基大賽馬(Kentucky Derby)挑選渥福精選美國波本威士忌為兩項比賽的官方指定波本威士忌。榮獲2000年和2001年全世界烈酒競賽(World Spirits Competition)「最佳波本威士忌」獎項;2001年國際葡萄酒與烈酒競賽(International Wine And Spirits Competition)金牌獎。
渥福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky,是美國近來各類型的威士忌中,成長最快速的威士忌;2003年獲頒國際烈酒競賽(International Spirits Challenge)金牌獎,並四度在國際烈酒競賽榮獲最佳波本威士忌之最高殊榮。
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渥福波本威士忌Woodford Reserve Bourbon Whisky,該酒款色澤為帶點蜂蜜調的光亮鮮明赤褐色;香味則是典雅而似乳脂,強烈香草味與濃郁深色水果味交混雜,奶油糖果和肉桂香中摻和著少量黑胡椒辛辣;口感為滿口辛香,香草、焦糖與水果味中,帶著薄荷的清涼;餘韻攸長、滑順而潔淨,帶些許辛辣與胡椒味,清涼別具韻致。
 

西元1812年、渥福郡歷史著名的Labrot & Graham酒廠手工釀製渥福精選純波本威士,這是肯塔基州最古老、也是最小的酒廠。時至今日,Labrot & Graham酒廠是肯塔基州唯一一處採用古老傳統製造方式釀製波本威士忌的酒廠。
 

Labrot & Graham酒廠所使用的水,來自地底深處的石灰岩地下蓄水層。釀酒師混合了精選的玉米、裸麥和大麥麥芽後,麥芽漿還摻入一種可製造酸麥芽漿的特殊酵母,這是優秀波本威士忌的基礎。酸麥芽漿在柏木儲存槽中歷經整整七年的發酵,較多數酒廠的過程要長。
 

Labrot & Graham酒廠依據傳統製作法小量釀製。本身還保有精緻講究的銅製鍋式蒸餾器,酸麥芽漿在蒸餾室的銅製鍋型蒸餾器經過三次蒸餾,使產出的威士忌具有獨一無二的精純香氣與韻味,而且口感無比滑順。波本威士忌要存放於燒黑的新橡木桶,以賦予酒質獨特的口感與色澤;而後酒桶便儲放於肯塔基唯一留存下來的石砌陳年倉庫。這些建於十九世紀的肯塔基石灰岩倉庫陳年,使其歷經可靠而緩慢、始終如一的熟成過程,使波本威士忌在其中一天一天熟成,直到我們的釀酒師認為已經可以裝瓶。
 

其所成就的產品,具備今日頂級烈酒消費者所要求的無與倫比品質與口感。它不僅是今日所生產的品質最佳肯塔基波本威士忌,它還代表了珍貴稀有的歷史品味。