美格威士忌由Samuels家族企業經營。1780年Robert Samuels(Samuels一世)定居肯塔基州，起初以務農維生，釀酒則為興趣，主要用來自飲與分享給鄰居，由於頗受好評，因此慢慢轉型成全職的釀酒事業家族。Samuels三世(T.W. Samuel)建立家族第一座釀酒廠，且創立了他們第一個波本品牌。

而其配方就這樣傳承了六代，直到現今的執行長Bill Samuel Jr.的父親(Bill Samuels Sr.)經營時，才出了了巨大的轉折。他拋棄了原本的家族配方，專研開發出了新的配方，爲了追求更高品質的酒感與口感，他捨棄了傳統波本酒的製法，改變了原料配方，以紅冬麥與大麥取代傳統波本酒所使用的黑麥，賦予Maker’s Mark 更加細緻複雜的口感。

每一瓶美格威士忌都經過手工封臘的加冕儀式，代表著獨一無二，也代表了美格堅持手工與追求品質的象徵。