本利林Benrinnes成立於1826年，於1835年時取得執照，以當地的著名地標Ben Rinnes山命名為東斯貝塞最高的一座山。Ben Rinnes山頂的溶雪沿著山坡順流而下後，在不遠處的下坡匯及成河，水質極佳。

在1829年曾因為大水蒸餾廠遭受重創，重建後又遭遇財務危機而停廠，不過當地人並未因此而放棄，再再重建本利林蒸餾廠，1922年時被John Dewar & Sons收購，之後很快的納入DCL的旗下，1930年則轉移到帝亞吉歐的旗下，直到今天。
本多利Benrinnes是蘇格蘭少數使用三次蒸餾法的蒸餾廠，三次蒸餾的做法分為初餾、中餾及終餾，每個程序皆要花費五個小時左右，十分耗工，取得後的酒液酒精強度可高達76%，生產出獨一無二的原酒型態。

除了三次蒸餾器外，本多利使用了在現代稀有少見的的蟲管冷凝器，出品的威士忌具有自我風格，以濃郁的奶油甜味著名，當中交織著淡淡果香，和少許的辛香料風味，煙薰味和木質風味若隱若現，呈現出多層次、繁複、深奧的境界。

像是利口酒般多變的口味，酒體卻更為厚實溫潤，其威士忌酒質在斯佩塞地區名列前茅，自建廠後雖然命運多舛，卻不曾停產過，但產量每年幾乎被調酒商訂購一空，因此在市面上，原廠裝瓶的本利林單一麥芽威士忌十分罕見。