世界級權威酒評 Jim Murray 在他的新書「Whisky Bible 2015」中,將山崎單一純麥雪莉桶威士忌列為第一名,在滿分 100 分中拿下 97.5 分,以往表現良好的蘇格蘭威士忌,卻在本書中擠不進前五名。
這款 Beam Suntory 出品的日本威士忌被評為「幾近極致絕品」、「酒香細膩不失大膽」、「餘韻清淡帶著辛辣」,而去年勇奪威士忌第一名的是格蘭傑蘇格蘭威士忌「Ealanta」。
山崎酒廠創始於 1923 年,開日本純麥威士忌之先河,去年 11 月推出無年份雪莉桶威士忌,採用 Oloroso 雪莉桶。
Jim Murray 寫道:「有些品牌偏離焦點,以為這一行只要做做廣告就可以,結果一點進步也沒有,甚至開始退步。」